الحمية المثالية من سرطان الثدي

بسم الله الرحمن الرحيم

تناولي يوميا :-

- 1_3حصص من منتجات فول الصويا مثل : توفو ,شوربة ميزو , حليب الصويا .

- 1حصة من منتجات الألبان الخالية من الدسم ( حليب , لبن , زبادي ).

- 1حصة من البقول ( فول , عدس , حمص ).

- 4_6حصص من النشويات , والحبوب (الأرز , الخبز البر , المكرونة , الحبوب الكاملة ,الجريش ).

- 9حصص من الفواكة والخضروات التي تحتوي على :-

* 1حصة من : الملفوف , الزهرة , القرنبيط الأخضر , البروكلي .
* 1حصة من الخضار الغنية باللكيلوبين : الطماطم , الجريب فروت الأحمر , البطيخ , الجوافة .
* 1حصة من البرتقال الغامقة أو المحتوية على الكروتين مثل : الجزر , البطاطا الحلوه , المشمش , القرع .
* 1حصة من الحمضيات مثل : البرتقال , الجريب فروت , الطماطم .
* 1حصة من التوت مثل : الفراولة , التوت البري , التوت الاسود والازرق .
* حصة من الخضروات الورقية الخضراء مثل : السبانخ , الخس الأخضر , السلق .
* 1ملعقة طعام نخالة القمح .
* 1_2ملعقة بذور الكتان المطحونة .
* 1_2ملعقة من رشيم (جنين) القمح .
* 4_6كاسات شاي أخضر .
* 4_6كاسات ماء .

- الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أو ميغا 3 مثل : ربع كيلو من ( السلمون , التونا , الساردين , سمك المكاريل ).

- عبوة صغيرة من فطر الشيتاك .

- حبة واحدة من الأرضي شوكي الطازج .

- 1_2حبة من اللوز البرازيلي .

أظهرت الدراسات الدولية أن الدهون تسهم بحوالي 34% من إجمالي السعرات الحرارية في الدول التي تحدث فيها الإصابة بسرطان الثدي , بينما في الدول ذات الإصابة بسرطان الثدي بدرجة منخفضة فإن نصيب الدهون يكون أقل بكثير , حوالي 15% إلى 20% من إجمالي السعرات الحرارية .

أن استهلاك زيت الزيتون يقلل من خطورة الإصابة بسرطان الثدي . أما بالنسة لزيت السمك فإن هناك دليل قوي جدا من دراسات عديدة أجريت على الحيوان أن زيت السمك يؤخر من تطور وينقص من نمو أورام الثدي . ونحن بحاجة على أن نحصل على أنواع معينة من الدهون الأساسية في وجباتنا الغذائية وذلك لأن أجسامنا لا تستطيع أن تتصنع هذه الدهون الأساسية في حين انها ضرورية لتساعد أجسامنا على الأحتفاظ بأنشطتها الخلوية وتجديدها وأن تؤدي وظائفها بشكل مناسب .

هناك دراسات أجريت على الحيوان تثبت أن الوجبة الغنية بالدهون تزيد من تقدم سرطان الثدي وتنقص فرصة النجاة ( الشفاء ) . بالأضافة إلى أن زيادة الوزن قد تؤدي إلى تكرار حدوث سرطان الثدي .